| 食材項目 | 來源地 |
|---|---|
| 鹿谷濁水米 | 鹿谷鄉農會 南投/鹿谷 |
| 龍鬚菜 | 劉松杰（自家生產） 南投/鹿谷 |
| 龍鬚菜 | 吳桃花 南投/鹿谷 |
| 越南甜菜 | 何素美（自家生產） 南投/鹿谷 |
| 櫛瓜 | 許芝鳳 南投/鹿谷 |
| 高麗菜 | 竹山市場 南投/竹山 |
| 香菇 | 余其書 南投/竹山 |
| 絲瓜 | 廖宥勝 南投/鹿谷 |
| 茄子 | 廖宥勝 南投/鹿谷 |
| 茄子 | 何素美（自家生產） 南投/鹿谷 |
| 花椰菜 | 廖宥勝 南投/鹿谷 |
| 花椰菜 | 何素美（自家生產） 南投/鹿谷 |
| 地瓜 | 余其書 南投/竹山 |
| 芭樂 | 張俊傑 彰化/二水 |
| 檸檬 | 吳圮台 南投/竹山 |
| 草莓 | 廖宥勝 南投/鹿谷 |
| 福壽沙拉油 | 福壽牌 台灣 |
| 福壽炸酥油 | 福壽牌 台灣 |
| 美食家油炸專用油 | 大統益 台灣 |
| 雞蛋 | 劉世雄（自家生產） 南投/鹿谷 |
| 豬肉 | 隆益號/陳世雄 南投/竹山 |
| 雞肉 | 紳豐畜產 南投/竹山 |
| 香菇素蠔油 | 萬家香 台灣 |
| 醬油 | 金味王 台灣 |
| 鹽 | 台鹽 台灣 |
| 料理米酒 | 金統洋 台灣 |
| 天味米酒 | 大鵬生技 台灣 |
| 糖 | 台糖 台灣 |
| 香油 | 福壽牌 台灣 |
| 穀香米酢 | 榖盛 台灣 |
| 紹興酒 | 台酒 台灣 |
| 高山烏龍茶 | 劉松杰（自家生產） 南投鹿谷 |
| 高山烏龍茶 | 劉世雄（自家生產） 南投鹿谷 |
| 烏龍紅茶 | 王萬良 南投仁愛 |
| 枇杷花烏龍茶 | 劉松杰（自家生產） 南投鹿谷 |
| 鳳梨金萱茶 | 劉松杰（自家生產） 南投鹿谷 |
| 玫瑰花紅茶 | 劉松杰（自家生產） 南投鹿谷 |
| 筍絲 | 何素美（自家生產） 南投鹿谷 |
| 醬筍 | 何素美（自家生產） 南投鹿谷 |
| 脆筍 | 何素美（自家生產） 南投鹿谷 |
| 筍乾 | 何素美（自家生產） 南投鹿谷 |
| 漬蘿蔔 | 何素美（自家生產） 南投鹿谷 |
| 香嫩筍 | 劉松杰（自家生產） 南投鹿谷 |